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国家严查餐饮违法添加壳等

国家食品药品监督管理总局近日发布通知,要求将违法添加壳、工业明胶等非食用物质作为餐饮服务环节日常监督检查的重要内容,强化对火锅店、烧烤店、小吃店等重点单位,以及美食街和校园周边等餐饮消费聚集区域突击检查.通知称,要将火锅底料和调味料作为监督抽检的重点食品,加大对碱、等指标的检测力度.要坚持问题导向,将群众投诉、舆论媒体关注的食品和餐饮服务单位列为重点抽检对象,抽检信息及时向社会公开.

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